레몬수 만들기 위한 레몬 세척 방법

그동안 레몬의 성분도 알아보고 효능도 알아보면서 레몬수를 먹어보기로 결정했어요 ! 

정확히는 레몬소금물을 먹으려고 해요 ㅎㅎㅎ

소금이 몸에 좋은 건 알고 있었는 데 최근에 소금물에 레몬을 곁들여 레몬소금물을 통해 해독과 염증을 관리하는 걸 보고 정말 해보고 싶었답니다 !

 

레몬의 효능

레몬의 성분을 통해 알아보는 레몬수 효능 7가지

 

소금의 효능

저염식 NO ! 만성피로와 기운 없고 축 처질 때, 혹시 이것 부족? l 소금 섭취가 건강에 좋은 이유

 

레몬소금물을 하기 위해 레몬을 샀는 데, 레몬의 껍질까지 뜨거운 물에 우려내어 먹는 거라서 레몬을 깨끗하게 세척해줘야 합니다 !

레몬을 키우고 수입하면서 사용한 농약과 왁스 성분을 깨끗하게 없애주어야 해요.

 

저는 베이킹 소다, 소금, 식초를 통해 깨끗하게 세척해 주었답니다 ㅎㅎㅎ

그 방법에 대해서 소개하겠습니다~

 

1. 베이킹 소다를 녹인 물에 담가주기

먼저, 베이킹 소다를 녹인 물에 레몬을 약 30분 정도 담가 주시면 됩니다.

 

베이킹소다, 과일-야채 세정

 

베이킹 소다는 과일과 야채, 식기 세척을 위한 주방 필수템인 것 같아요 !

 

베이킹 소다 물에 풀어 주기

 

저는 3큰술 정도 넣어 물에 풀어주고 레몬을 담가주었어요 ㅎㅎㅎ

 

 

노오랗게 예쁜 레몬의 모습입니다 ㅎㅎㅎ

이렇게 레몬을 30분 정도 담가주었어요

 

2. 굵은소금으로 한번 더 세척해 주기

 

베이킹 소다를 담갔던 레몬을 꺼내 레몬의 겉표면을 소금으로 문지르면서 깨끗하게 겉면을 다시 한번 세척해 주었어요!

 

 

소금으로 겉면을 문지르며 씻어내줘야 해서 손이 거칠어질 수 있으니 요리용 장갑을 끼고 하시는 것을 추천드려요!

소금으로 겉면을 문지르면 전혀 나지 않던 레몬의 향이 스멀~ 스멀~ 향긋하게 나기 시작해요 ㅎㅎㅎ

왁스가 벗겨지는 것 같은 그런 느낌적인 느낌이 들기 시작한답니다 !

 

 

그리고 이렇게 노란색 소금이 묻어나면서 세척이 되어가고 있는 기분을 느끼게 됩니다 ㅎㅎㅎ

 

3. 끓는 식초물에 10초간 담그기

마지막 관문이에요.

끓는 식초물에 10초간 담가 주시면 됩니다.

 

요리에 풍미를 확 ! 업그레이드시켜주는 숨은 요리고수 식초가 요리재료의 세척에도 유용하게 쓰입니다.

 

 

레몬의 향이 솔 ~ 솔 ~ 향긋하게 나요.

레몬을 굴려주며 10초간 담가주었어요.

 

 

레몬을 다치지 않게 조심히 슬라이스 해주었습니다.

다들 다치지 않게 조심히 요리(?) 하세요 ! ㅎㅎㅎ

 

이렇게 레몬수를 만들기 전 레몬을 깨끗하게 세척해 주었습니다.

 

다음은 본격적인 레몬소금물을 만들어 보도록 하겠습니다 !

 

'건강' 카테고리의 다른 추천 글

 

레몬수 효능을 알아보기 위한 성분 확인하기

건강에 좋은 바다 소금 BEST 3 추천｜최화정 게랑드 소금

건강에 좋은 프랑스산 천연 버터 이즈니 내돈내산 후기