꼭 먹어봐야 할 광주 냉면 맛집 추천｜관산 칡냉면

어머니가 친구분들과 광주 관산 칡냉면을 다녀오시더니 맛있다고 계속 이야기를 하시더라구요 ㅎㅎ

 

남동생이 호주로 돌아가기 전 마지막 함께 먹는 점심이라

추어탕, 오리탕 등등 호주에서 못 먹을 음식들 생각하는 데

계속 관산칡냉면을 추천하시길래 출국 전 냉면을 먹인다는 게 내키지 않아 했거든요,

 

맛있는 추어탕집이 휴무일이라 급하게 엄마가 추천한 관산칡냉면을 갔습니다.

 

그런데 !

먹어보고 눈이 띠-------옹 ! 너무 맛있었어요.

 

의미 있는 자리라 정말 맛있지 않으면 블로그에 안 쓰려고 블로거 모드를 끄고 들어갔는 데

갑자기 먹으면서 블로거 모드 ON ! 시켜서 사진 찰칵 찰칵 ! ㅎㅎ 찍어 왔답니다.

 

 

일반 냉면하고 다른 특별한 맛의 관산 칡냉면

 

저는 냉면도 좋아하고 콩물국수도 좋아해서 이곳저곳 냉면을 많이 먹어봤지만,

이렇게 맛있고 특별하고 특이한 냉면은 처음이었어요 !!

 

물냉면을 좋아하는 데, 물냉면의 새콤, 달콤, 감칠맛과 시원한 육수를 정말 좋아해요.

그런데, 여기는 그 이상의 풍부한 맛이 정말 맛있었습니다.

 

고흥에서 시작되서 광주까지 점포를 내신것 같아요.

고흥에서도 먹어 본 엄마가 고흥과 맛도 똑같고 맛있다고 하셨답니다 ㅎㅎ

 

관산칡냉면만의 특별한 맛 1 - 참깨의 고소한 맛

 

 

냉면 사진을 보면 확연히 다른 냉면집과 차이점이 있는 게 보이시나요?

 

콩물국수를 시킨게 아닌 데, 일반 살얼음 동동 띄워져 있는 맑은 육수에 면이 있는 그런 비쥬얼이 아니라

깨가루가 듬뿍 뿌려져있는 게 마치 콩물 국수 같은 이 비쥬얼 !

 

이 참깨가루 듬뿍 뿌려져있는 이게 이 집의 특별한 비법인것 같아요.

 

냉면을 먹으러 왔는 데, 고소~~~하고 새콤, 달콤, 매콤, 시원한 게 정말 정말 맛있었어요.

엄마가 왜 그렇게 자꾸 말씀하셨는 지 알겠더라구요.

 

참깨가 뿌려져 있어서 콩물 국수 싫어하시는 분들이 보시고,

 

'콩물국수..? 나 콩물국수 싫어해, 안갈래 ...' 하실 수 있는 데

 

콩물국수를 싫어하던 사람도 이거 먹더니 눈을 크게 뜨면서 정말 맛있다고 놀라하더라구요.

콩물국수와는 또 다른 맛입니다.

또 다른 고소한 맛이에요 ㅎㅎㅎ

 

이거는 정말 꼭 한 번 먹어봐야 하는 맛입니다.

 

관산칡냉면만의 특별한 맛 2 - 백김치의 반전

 

 

이 사진은 블로그에 올리려고 찍은 게 아니라 습관적으로 찍은 사진인데

찍어두길 정말 잘했어요 ! 

 

왜냐면 저 초록초록한 김치가 정말 정말 정말 맛있었거든요.

냉면의 맛을 최소 10배는 업업 시켜주더라구요 (*과장 주의*)

 

관산칡냉면만 먹는 것도 맛있었는 데,

이 김치를 함께 먹으면 갑자기 풍미가 확 더해지면서 조합이 정말 좋았어요.

 

김치는 매장에서 직접 담으신다고 해요.

이 김치는 특별해서 다른 곳에서 사기도 어려운 것 같아요 !

 

냉면과 이 김치가 이 집의 메인 주력 메뉴인 것 같아요 ㅎㅎ

 

이 외에도 여러 냉면집을 가서 먹었지만, 굳이 여러번 가서 먹은 적은 없거든요ㅎㅎ

근데 여기는 계속 생각나더라구요 ㅠㅠ 또 가고 싶습니다.

 

관산칡냉면 유일무이 단점

단점은...참깨 가루, 빨간 고춧가루, 초록 고춧가루 들이 이 사이사이에 많이 낄 수 있습니다.

 

근데 양치하면 되니까 꼭 드셔보세요 ! ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

관산칡냉면 방문시 알아두면 좋은 점

주문 방법

여기는 주문방법도 냉면맛처럼 조금 특이했어요.

식당에 들어서서 먼저 메뉴를 주문과 계산을 동시에하고 자리에 잡고 앉는 시스템이에요.

 

아래 가게에 적힌 주문 방법은 자리에 앉는 것부터 하라고 했지만,

직접 가보면 먼저 주문하고 계산 후에 자리를 안내 해 주시더라구요. 

 

그게 또 편하기도 했어요 ㅎㅎ

 

메뉴

 

 

메뉴는 관산 냉면과 물 냉면 두가지 였어요.

냉면집 가기 전에 만두는 꼭 시키자던 저희들의 기대가 와르르~ 무너졌습니다 ㅎㅎ

 

딱, 냉면만 파시거든요 !

 

그런데 그것마저도 이해 할 수 있었어요 ㅎㅎㅎ

 

'참깨가 고소한 맛이 나니까 만두는 안 파시나보다 ~ ^^' 이런 대화하면서 냉면을 맛있게 먹었답니다.

(고소한 맛과 만두를 안 파는게 무슨 상관인지 모르겠지만 맛있어서 모든 걸 다 좋은 방향으로 이해하게 됨)

 

장소와 주차

 

위치는 화정동의 유니버시아드 힐스테이트 근처 골목에 있어요.

평소에는 복잡하지 않은 한적한 동네라 멀지 않은 골목에 주차 하실 수 있습니다.

 

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더운 여름, 냉면 좋아하신다면 꼭 꼭 꼭 가보세요 ! 정말 맛있었답니다.